White Blossom Saison

Au mois de juin, le sureau est en pleine floraison. Ses fleurs blanches magnifiques sont très aromatiques et conviennent à merveille dans l’élaboration d’une Saison. Cette bière blonde légère dégage des arômes subtils floraux. En bouche, on découvre des touches fruitées provenant du houblon et de la fermentation. L’amertume est présente sans être envahissante. Une bière très rafraîchissante à déguster lors d’une belle journée d’été.
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NovaBirra Big Nose Triple

Big Nose est brassée dans le style Triple à partir de malts d’orge Pilsner, Pale Ale et Munich. Cette bière de dégustation est produite avec une quantité généreuse de houblons Nugget et Willamette. Afin d’intensifier les notes aromatiques, la bière est infusée à froid (dry-hopping) avec du houblon alsacien Triskel pendant sa maturation. Cette blonde dorée se caractérise par une structure gustative complexe dont la puissance et l’équilibre raviront vos sens.
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Quels sont les ingrédients de base pour faire de la bière?

La fabrication de la bière nécessite 4 ingrédients de base: le malt d’orge, l’eau, le houblon et la levure. Chaque ingrédient existe en une multitude de variétés et chaque variété a ses caractéristiques propres. Au final, le brasseur a la possibilité de varier ses bières à l’infini!
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Liberty Blonde

Cette bière blonde dorée fait partie des classiques belges! Au nez, elle dégage des arômes fruités subtils issus de la fermentation. En bouche, on découvre un bel équilibre entre douceur et amertume. L’alcool contribue également à la sensation de rondeur. Un caractère résineux se révèle de manière très agréable au cours de la dégustation. Au final, une bière qui se révèle délicieuse à chaque gorgée. Lire la suite

Weizen

La Weizenbier fait partie de la catégorie des bières de blé allemandes. Bière blonde, rafraîchissante d’origine d’Allemagne du Sud et brassée avec du blé malté. Ce sont des bières estivales, mais elles sont produites toute l’année. Lire la suite