Brasseur: David Baudrin

Localité: Maubeuge

Votre passion: J’ai toujours apprécié une bonne bière et j’ai commencé à collectionner les verres des bières que je buvais. En 2000, mes frères m’ont offert un kit de brassage, j’ai donc démarré à produire ma propre bière, d’abord à partir de kit, puis je suis passé au brassage « tout grain » en 2002, pour pouvoir brasser les bières que je voulais.

Je collectionne aussi tout ce qui concerne les brasseries de l’Avesnois.

Styles brassés: bière, blonde, ambrée ou brune selon la saison.

Site web: http://lesbrasseriesdelavesnois.fr/index.html

Photos de l’installation: http://lesbrasseriesdelavesnois.fr/manosol_mat.html