Comment utiliser un densimètre?

Après le thermomètre, le densimètre est certainement l’outil de mesure le plus important pour le brasseur. Son utilisation correcte permet de connaître assez précisément la quantité de sucre présent dans le moût de bière. Lire la suite

Weizen

La Weizenbier fait partie de la catégorie des bières de blé allemandes. Bière blonde, rafraîchissante d’origine d’Allemagne du Sud et brassée avec du blé malté. Ce sont des bières estivales, mais elles sont produites toute l’année. Lire la suite

Et NovaBirra créa son blog!

Bienvenue sur le blog du brassage amateur!

C’est un blog pour vous les brasseurs. Quel que soit votre niveau de connaissance, vous y trouverez des infos pertinentes sur le brassage en général mais aussi des articles plus pointus sur certaines techniques de fabrication. Vous pourrez consulter des recettes de bières et des explications sur les styles de bières dans des rubriques dédiées. Nos amis brasseurs seront mis à l’honneur dans la rubrique des brasseurs amateurs. Voilà déjà un bref aperçu de se contiendra ce blog. Il certain que le temps passant des interviews verront le jour ainsi qu’un guide des ressources pour la recherche de matières premières et de matériel de brassage.

Merci pour votre soutien!